正式な植物名は『ツルレイシ』で，中国の書物の中で，黄色い花や実の大きさがムクロジ科のレイシ（ライチ）の果実に似ていることから『レイシ』とも呼ばれています。
【ビタミンＣ】レモンの約２〜３倍含まれています。加熱しても壊れない優れものです。
【モモルデシン】苦みの成分
その他にもカロチン含量が多いのが特徴です。
【ビタミンＣ】皮膚の老化防止，発ガン物質を抑制，風邪の予防，夏バテ予防
【カロチン】疲労回復
【モモルデシン】血糖降下作用，健胃作用，食欲増進等
鹿児島県では，県内全域で栽培されています。
全体的に張りがある。
実がひきしまったもの。
緑の濃いもの。
いぼが折れていないもの。
ニガウリのめ花
お花の花粉を受粉させて，２〜３週間すると収穫できます（温度によって変動することもあります）。
